Fuego para saborear la Fiesta: La Bellea del Foc y sus damas de honor viven la gastronomía

En Alicante, el fuego huele a fiesta, pero también a hogar. A paellero encendido. A recetas aprendidas de madres y abuelas. Mientras las Hogueras encienden el calendario festero y la ciudad se engalana para su cita con el fuego, hay otra llama, más silenciosa, pero igual de viva, que resuena en las cocinas y en los recuerdos. Este 2025, Alicante ha sido nombrada Capital Española de la Gastronomía y pocas figuras representan mejor esa mezcla de tradición, identidad y sabor que la Bellea del Foc y sus damas de honor. Ellas encarnan el alma de la Fiesta… y también el de una tierra que se expresa con fuego, emoción y mucho arroz.