Enólogo criou o tipo de vinho que o mundo ama e a crítica odeia

O francês Michel Rolland construiu o perfil dos vinhos de Bordeaux como conhecemos hoje. Fez deles padrão para vinhos no mundo todo. Prestou consultoria para mais de 600 vinícolas em 22 países, entre elas a Miolo, no Brasil. Aos 77 anos, em passagem pelo Brasil para uma degustação do vinho argentino Clos de los Siete by Michel Rolland (Wine, R$ 124,90), diz que quer diminuir o ritmo de trabalho, apesar de continuar dando consultoria para 230 vinícolas em 14 países. Leia mais (07/07/2025 - 20h06)