Alicante, una capital gastronómica cocinada a dos velocidades

Este 2025, Alicante es la Capital Gastronómica de España. Un título que la ciudad heredó de Oviedo a principios de año y que, hasta la fecha, parecía haberse centrado principalmente en la promoción internacional en ferias y congresos. A nivel local, las actividades de comienzos de año se han reducido casi en exclusiva a eventos ya programados otros años, ahora acogidos bajo el paraguas de la capitalidad. Ahora, ocho meses después del traspaso del título, parece que nuevos actos empiezan a despegar.