Tomato Soup d’Andy
Éternel enfant prodige de la cuisine Pierre Gagnaire ( trois étoiles au guide Michelin) a publié un recueil de recettes créées en harmonie avec le pianiste canadien Chilly Gonzales. Les deux artistes ont fait des merveilles au piano. Voici, en amuse-bouche, la recette de la Tomato Soup d'Andy, extraite d'un ouvrage aussi délicieux que singulier, composé d’un CD regroupant treize morceaux interprétés par Chilly Gonzales lui-même et d’une suite détonante de 175 propositions culinaires, intit…