La crème dessert promet la gourmandise d'un dessert de pâtissier tout en étant extrêmement rapide et facile à préparer. Transformable à l'infini : chocolat, vanille, caramel, café, épices, fruits... Rien ne lui est interdit ! Et dernier argument, sûr...
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L’économie sociale et solidaire a le vent en poupe. Dans un écosystème où le capitalisme financier prédomine, l’idée peut paraître neuve même si elle découle directement de conceptions socio-économiques du milieu du XIXe siècle. Imaginer un troisième voie entre secteur privé et public n’a pourtant rien d’utopique ni surtout d’inutile. Les difficultés de la croissance, peu ou prou ininterrompue depuis le début de la révolution industrielle, à endiguer une grande part de pauvreté sur la planète, en font un élément de questionnement. Читать дальше...
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