Qu’est-ce que l’iyokan, agrume japonais star des bûches de Noël 2022?
Pour se singulariser dans cet exercice imposé de fin d’année, les pâtissiers poursuivent leur quête de nouvelles saveurs et de formes inédites. Au menu, cette année, un agrume japonais rare, l’iyokan, des créations griffées et des sculptures chocolatées.