Smulkiojo verslo scenarijus: kebabai – gerai, picerija - geriau
Net ir nedideliame mieste maitinimo paslaugos reikalingos, ypač jei nepabijoma laužyti stereotipų. Neseniai atidaryta picerija Rietave dirba kur kas ilgiau negu kitos kavinės, todėl lankytojų stoka nesiskundžia.