Завтрак из картофеля-лепешка или "драник"
Картофель – 4 шт. Яйцо куриное– 2 шт. Соль, перец – по вкусу Картофель натереть на крупной терке и слегка отжать. Смешать с яйцом, солью и перцем. Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло и выкладываем картофельную смесь. Разравниваем тонким слоем. Жарим на среднем огне, под крышкой, приблизительно по 4- 5 минут с каждой стороны, до румяного цвета. Показывала много раз. У меня газовая плита с керамической поверхностью...