Употребление в пищу яиц позитивно влияет на психическое состояние человека
Позитивное влияние на настроение человека оказывает серотонин, в который превращается яичная аминокислота триптофан. Положительный эффект был подтверждён в исследовании, проведенное в Лейденском университете. В опыте участвовало 40 студентов этого учебного заведения. Половина добровольцев получала плацебо, остальные – триптофан в дозировке, эквивалентной содержанию этого белка в 3 куриных яйцах. Участники исследования вечером накануне эксперимента и утром […]