Обалденный рецепт чесночного супа!
Ингредиенты на 3 литра:
- куриное филе — 300-500гр
- чеснок — 6-7 зубчиков
- картофель — 4 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- томатная паста — 1 стол ложка
- соль и специи — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- зелень — для подачи
Приготовление:
- Отвариваем куриное филе до готовности, вынимаем из бульона и нарезаем небольшими кусочками, кладем нова в бульон.
- Нарезаем картофель средними кубиками и перекладываем в бульон к куриному филе
- Нарезаем мелко лук, натираем морковь на крупной тёрке и обжариваем овощи 10 минут, затем добавляем чеснок нарезанный лепестками и томатную пасту, перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
- Томим суп 10 минут, затем добавляем зажарку, солим и добавляем специи, варим еще 10 минут до готовности.
- Подаем посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!