Вкус жизни. Обнаружила интересные нейрофизиологические реакции, связанные с едой.
Когда мы в порядке, нам интересно новое - впечатления, ощущения, вкусы. Мы готовы что-то пробовать. Чем тяжелее физическое состояние, чем меньше ресурсов, тем более консервативно становится восприятие - тянет на то, что хорошо знакомо, на вкусы детства. Меня потянуло на домашнюю русскую кухню, и дочка нашла неподалёку маленький семейный ресторанчик, где есть действительно домашние, дорогие сердцу блюда от сырников и вареников до борща и чебуреков.
Внезапно, мне стала понятна ценность той стряпни, что приносят близкие своим родным в больницы. Это не качественные калории. Это чувство безопасности, которое возникает от вкуса и запаха домашних блюд. Мозг "Узнает" его и достраивает, опираясь на вкусовые рецепторы, добавляя сил выздоравливать. Так что, готовить домашнюю еду тем, кто недужит - почти лекарство.
Это работает, даже когда половина вкусов не чувствуется вовсе. Кстати, об этом самом отсутствии вкусов.
Было время, я думала, что было бы очень полезным делать безвкусную пищу в "Космической" упаковке - выдавил себе в рот нужное количество калорий, и не паришься выбором или риском переедания.
Сейчас я обнаружила, что безвкусную пищу просто нереально есть. Это отвратительно, и просто не лезет (что делает крайне затруднительным нынешний выбор - без обезболивающих - вкуса больше, но больно глотать, а с обезболиванием - можно глотать, но вкус исчезает совсем).
От этого процесса, ум так и просится упасть в депрессивную печальку.
Понятно, что пищевой инстинкт имеет прямое отношение к выживанию, и является важным двигателем эволюции.
Но оказалось, что вкус - удивительный, куда более сильный регулятор состояний, чем я могла представить.
Матушка - природа нас мотивирует на активность, жизненный интерес, давая настроение и прилив сил, если мы через вкус пищи подтверждаем, что все в порядке. Она подталкивает "Уходить все Дальше от Дома" за новыми вкусами, которые хочется, интересно пробовать. А если что-то пошло не так, и нам плохо, через вкус, нас как будто тянет домой, т. е. туда, где безопасно, где можно спрятаться и восстановить силы.
Может, не бог весть, какое озарение, но моему уму надо быть чем-то занятым, чтобы проживать свой квест, с которого нет вариантов соскочить. Вот, развлекаюсь.
А что вы едите, когда нездоровы? Отличаются ваши предпочтения в еде от времени, когда все в порядке? Майндсерфинг ракнеприговор онкологиянеприговор ракгортани.