Восьмой раз провели фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг» в Шарканском районе Удмуртии. Посетители были неприятно удивлены ценами. Посетил фестиваль в Старых Быгах и глава Удмуртии Александр Бречалов. Он оставил восторженный пост в соцсетях. «В прошлую поездку в Старые Быги мне рассказали, что «быг-быг» в переводе означает пышный, удавшийся. Так обычно говорят про выпечку, но сегодня на гастрономическом фестивале всё «быг-быг»: удмуртские табани, которые пекут на 16 сковородах, бесермянский саламат, марийский шашлык из кабана, ненецкая строганина», - пишет глава. Бречалов привел цифры: на первый фестиваль приехали 700 человек, сейчас – 7 тысяч. Жители согласились, что фестиваль хорош, только всё на нем «каких-то бешеных денег стоит». Надо отметить, что и вход на фестиваль был платным для взрослых 300 руб., для детей - 150 руб. Семья могла сэкономить и втроем (2 взрослых и один ребенок) пройти за 500 руб. «Выделяйте на проведение фестиваля тысяч 200 на выпечку да шашлык, от республики, чтоб акцент создавался на мероприятие, а не на цены»,- предложил один из гостей фестиваля. Он вспомнил, что раньше «кто-то из иностранцев писал про ценообдираловку». Другой посетитель ему возразил, сказав, что «перепечка от 50 до 70 рублей – это не дорого». По его мнению, это практически городские цены. «Дорого! Тесту с начинкой красная цена 20-30 рублей», - подключилась к спору жительница. «Вы хотите красивые фестивали, большой выбор, производителей на любой вкус и цвет и чтобы Вам отдавали продукты по себестоимости?» - не унимался довольный гость. «Так это развитие и пропаганда национальных традиций или обычная присущая капитализму, "нажива" на них?», - поинтересовался еще один посетитель. Он добавил, что «не каждый в следующий раз приедет...Шаркан у "чёрта на куличках"». Напомним, в 2022 году на проведение национальных праздников из бюджета Удмуртии выделили 1,8 млн рублей. Самую большую сумму получил «Гербер» - 1012,5 тыс. руб. Суммы поменьше - «Масленица», «Сабантуй», «Семык». Фестиваля «Быг-Быг» нет в списке.
