Крым участвует в российском ресторанном фестивале: какие заведения делают гостям выгодные предложения

На две недели Крым и 50 городов нашей страны – от Калининграда до Владивостока – стали масштабной гастрономической площадкой для российского ресторанного фестиваля. На полуострове вкусные впечатления подарят шеф-повара ресторанов Ялты, Симферополя и Балаклавы, которые приготовят свои авторские сеты по фиксированной фестивальной цене.

VIII российский ресторанный фестиваль снова объединил новые и уже известные заведения, которые до 15 октября будут баловать гостей оригинальными предложениями в меню. Этой осенью проект поддержали 800 ресторанов по всей стране, сообщили организаторы.

Крымские рестораторы уже в пятый раз присоединились к российскому ресторанному фестивалю. Туристы и жители полуострова смогут ознакомиться с местной гастрономией в интересных форматах, пообщаться с шеф-поварами, рассказал член Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Рестораны предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 блюд по фиксированной стоимости – за 1390, 1990, 2990 руб. В каждый сет войдут коктейли по специальной цене и акционные предложения от банка-партнёра.

• В Симферополе всех любителей вкусно поесть ждут в «Пицца-баре». Там гостям предлагают сет за 1990 руб., в который входят алкогольные коктейли, пицца с рваной говядиной, буратта с мятным авокадо и вителло тоннато с соусом из подкопчённого тунца с маринованными артишоками и вялеными томатами. Ещё одно заведение крымской столицы – 23 cafe boulangerie подготовило фестивальный сет за 1690 руб. В нём четыре блюда, среди которых: баклажан в азиатском стиле со страчателлой и зелёным салатом, тала из скумбрии с томатным конкассе и морковным маслом, десерт и коктейли.

• В Большой Ялте зовёт пофестивалить ресторан «Ривьера», который находится в апарт-отеле «Гурзуф Ривьера». Здесь помимо обязательных коктейлей в сете за 1690 руб. пять блюд: паштет из печени домашней курицы с луковым конфитюром и чиабаттой, капрезе с помидорами черри, рассольной моцареллой и рукколой, томлёные рёбра с печёным в углях картофелем, а на десерт – пьяная груша в шоколаде.

• В Балаклаве свой сет за 1990 руб. гостям подаст Marinara, в нём 4 блюда и коктейли. Вы можете попробовать сырный мусс с салатом и страчателлой, крем-суп из рапанов, филе камбалы с пюре из миндаля и соусом с боттаргой, сабайон с нектарином в персиковом ликёре.

Фестиваль продлится до 15 октября. Подробно ознакомиться с меню крымских ресторанов, участвующих в фестивале и узнать о других его участниках в разных точках нашей страны, можно на сайте мероприятия.

В ноябре на полуострове стартует ещё один гастрофестиваль – «Крым на тарелке». Крымские и севастопольские рестораторы в своих заведениях в течение целого месяца будут предлагать особенные кулинарные программы с интерактивом, но главное – блюда из местных сезонных продуктов и крымские вина. Эксперты особенно рекомендуют попробовать местный сыр, черноморских устриц и продукцию новых виноделен.