«Калининградский лосось» будет выращивать атлантического лосося

Как сообщили в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства, решение о передаче компании участка площадью 4 га на побережье поселка принято Инвестиционным советом области - участок выделен без торгов. Земля располагается на расстоянии около 1,5 км от пляжной зоны, возле конца улицы Советской.

Комплекс будет построен по исландской технологии, основан на использовании установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), которые считаются современным и экологичным способом разведения рыбы. Система обеспечит циркуляцию воды внутри завода, минимизируя потери и влияние на окружающую среду. Воду планируют добывать из песка побережья методом инфильтрации, а не напрямую из моря, а после производства проходить многоступенчатую очистку перед возвратом в Балтику. Как подчеркивают в Минсельхозе, такой способ исключает неприятные запахи и негативное воздействие на воздух, воду и живые организмы.

Проект предусматривает ежегодное производство до 1000 т лосося из завозной оплодотворенной икры. Рыба будет выращиваться в течение 91-97 недель до достижения товарного веса - порядка 4,9 кг. Собственная переработка на комплексе не предполагается, продукция будет поставляться на рыбоперерабатывающие предприятия Калининградской области. Реализация проекта позволит сделать лосося более доступным для населения региона, а после выхода на полную мощность предприятие готово присоединиться к региональной программе "голубых ценников".