Медальоны из телятины и сибас с кускусом: Татарстан потратит на «лесной» день 6,2 млн
В опубликованной документации сказано, что заказчиком выступает министерство лесного хозяйства республики. Исполнитель работ будет должен подобрать площадку для празднования, написать сценарий, организовать концертную программу, подготовить музыкальное сопровождение, создать видеоконтент. Концертная программа должна включать не менее 41 выступления: танцевальные, музыкальные номера и шоу со спецэффектами.
Также на него ляжет организация питания, куда войдет обычное меню и меню для VIP-гостей. Среди блюд ему предстоит приготовить мясное, рыбное и фруктовое ассорти, запеченного гуся с яблоками, конину по-татарски с овощами, медальоны из телятины с гратеном, сибас с кускусом и цукини, каре ягненка с овощами гриль и многое другое. Также отдельно указан «чайный стол».