Оборот общепита в Кировской области за год вырос почти на 10%

К концу 2024 года в Кировской области работали 812 столовых в школах, вузах, на предприятиях и прочих организациях. Кроме того, действовали 298 общедоступных столовых и закусочных, а также 766 ресторанов, кафе и баров. Общее количество посадочных мест, по данным Кировстата, около 98 тысяч.

Оборот заведений общепита составил 20,9 млрд рублей, показатель увеличился на 9,9% в сопоставимых ценах по сравнению с 2023 годом.

Среднестатистический житель Кировской области потратил на еду и напитки за год 18,5 тысяч рублей. В 2023 году этот показатель составил 14,9 тыс. рублей.

«Большую часть оборота общественного питания сформировали субъекты малого предпринимательства (малые и микропредприятия – 56%, индивидуальные предприниматели – 16%). Остальная часть пришлась на крупный бизнес, который в основном представлен организациями питания в объектах социальной сферы (столовые на предприятиях, в лечебных учреждениях, школах)», – комментирует Кировстат.