Сыровары из Балашихи установили мировой рекорд на «Сырной гонке» в Красногорске
![Сыровары из Балашихи установили мировой рекорд на «Сырной гонке» в Красногорске](http://inbalashikha.ru/upload/gallery/480/208480_00fdbb5338810a1b7d8a74040919f8151ea9c1e2.jpeg?1630869279)
Самый длинный в мире плетеный сыр изготовили сыровары из Балашихи Елена и Михаил Губины, владельцы лавки «Сыр своими руками».
Путь к мировому рекорду вовсе не был «сырно-масляным»: сначала задержалась поставка молока, потом на пару дней производство осталось без водоснабжения.
«Руки опускались, но мы не сдались. На плетение косы ушло 800 литров молока и 12 часов непрерывной работы», – поделились наши сыровары.
![photo1630862998.jpeg](/upload/gallery/480/208480_00fdbb5338810a1b7d8a74040919f8151ea9c1e2.jpeg?1630869279)
Почему именно 81 метр? Рекорд Гиннеса был установлен на праздновании 81-летия Дня города Красногорска 4 сентября. Первоначальная длина косы – 83 метра.
![photo1630863012 (1).jpeg](/upload/gallery/481/208481_18e58e771b53d72d068d8981c6d75f5bf4c38491.jpeg?1630869279)
Средства, собранные на благотворительной «Сырной гонке», пойдут на лечение спинальной мышечной атрофии Саши Веселова из Красногорка. Инъекция Zolgensma необходима ему до наступления 2 лет.
![photo1630863011.jpeg](/upload/gallery/482/208482_6abbebb243954eca29cce2eeb5eb32cf03f925e7.jpeg?1630869279)
Подготовила Инна СЕРЕГИНА
Фото @krasnogorskie_vesty и @cheese_sr.ru