Актуальные тренды и новинки в кондитерской отрасли — от эксперта INFOLine

Пищевые тренды меняются стремительно. Чтобы оставаться конкурентоспособными, производителям важно понимать, какие новинки и категории станут востребованы уже в ближайшие месяцы. Обсудим тренды на отраслевой конференции по кондитерской и хлебопекарной промышленности «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки», 27–28 августа 2025 в Санкт-Петербурге .Один из самых ожидаемых докладов конференции — от Светланы Силениной, руководителя направления «Потребительские рынки» INFOLine, ведущей информационно-аналитической компании.
Тема — «Кондитерская отрасль: актуальные тренды, новинки, перспективы».
Что вы узнаете:

Свежая аналитика и структура рынка кондитерской продукции в России и мире.
Что запускают лидеры — и какие продукты действительно «выстреливают».
Тренды 2025–2026: от вкусов до упаковки.
Почему одни новинки удерживают полку, а другие исчезают за сезон.
Конкретные кейсы производителей, изменивших свои ниши.
Как экономическая ситуация влияет на покупательское поведение.

Среди участников конференции «Кондитерская индустрия» — ведущие производители кондитерской продукции, торговые сети и технологические партнёры:

Mars, КДВ-групп, Объединённые кондитеры, Кондитерский концерн Бабаевский, Лента PRO, Магнит, Азбука Вкуса, Север-Метрополь, Любимый Край, Холдинг «Невские берега» (Смольнинский хлебозавод), Слодыч, Петербургский КондитерЪ, Кронштадтская, Кондитерские Морозова, Фабрика им. К. Самойловой, Хлебная Мануфактура, Арзамасский хлеб, Скрупская, Ацтек, КРАЯНОЧКА, Сладофф, Свитпро, Брянконфи, Еврохлеб, Бежицкий, СТЕПЬ, Полезный Шоколад и другие.

Приглашаем пищевые компании, кондитерские фабрики, хлебозаводы, категорийных менеджеров и владельцев производств.
Юлия Карпунина, sfera.fm