В 2025 году Управление Роспотребнадзора по Курской области проводит надзор за производством и реализацией мясной продукции. За первое полугодие специалисты проверили торговые точки, включая крупную сеть магазинов, а также предприятия, выпускающие мясо и мясные изделия.Проведено 14 проверок и 218 профилактических визитов на пищеблоках больниц, школ, детских садов и социальных учреждений. Все мероприятия сопровождались лабораторным контролем.В лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовали 282 пробы мясной продукции. Проверяли содержание нитритов, пестицидов, токсичных элементов, антибиотиков, а также показатели ГМО, микробиологические и радиологические параметры.Выявлено 5 проб, не соответствующих нормам: одна — по содержанию бенз(а)пирена, четыре — по микробиологическим показателям. Забраковано 23 партии мясной продукции общим весом 2509,1 кг.По итогам проверок составлено 6 протоколов о нарушениях. Назначены штрафы на общую сумму 375 тысяч рублей. Также 5 производителям и поставщикам направили 11 предупреждений с рекомендациями устранить выявленные нарушения требований безопасности пищевой продукции. — Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции продолжает оставаться на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области, — отметили в пресс-службе ведомства. Фото из архива РИА «Курск»
