Немного о Сан Джованни Д` Ассо, куда мы поедем собирать трюфели...
Всем привет! Друзья, частью программы нашего обучения на кулинарных курсах в Италии станет увлекательная поездка на сбор трюфелей. Наша дружная компания отправится в провинцию Сиена, в городок San Giovanni d«Asso. Это очень древний город, первые упоминания о котором относят к 5-6 векам до наше эры. Городок совсем маленький, в нем всего 901 житель. И основное занятие населения San Giovanni d»Asso – сбор черных и белых трюфелей, которыми необыкновенно б...