Новости за 24.12.2015

Хитрости огородников

Универсальная подкормка- на 200 литров воды- 500 граммов нитроаммофоски, 500 граммов сульфата калия, 3 стакана золы, полведра коровяка, лопата куриного помета, 2 ведра прелой травы, 1 литр варенья, 100 граммов дрожжей,. Все перемешать и долить водой до верха, перевязать пленкой. Когда прекратится брожение, развести водой в пропорции 1/10 и полить растения.

Когда долго стоит дождливая погода растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Читать дальше...

Родные, что мешает в Гармонии нам жить
И кто за нас решает Любить иль не Любить?
Кому  мы делегируем  с лёгкостью права,
Ужель не надоела  Дуальности Игра?

Кто страсти разжигает, что в сердце отдаются.
Не потому ль народы воюют и дерутся?
Не можем мы принять порой иное мнение,
Нам хочется всё биться и выиграть сражение! 

Нам не простить обиды, мы ненависть питаем,
Мы на тропе войны и всё уничтожаем.
А Тьма внутри растёт и  жатву собирает, 
Но "спящее" Сознание других всё обвиняет. Читать дальше...

В прошлом декабре, незадолго до Нового Года, в спортзале Mail.Ru Group был впервые устроен настоящий каток. Сотрудники всячески одобрили эту затею, каток пользовался большой популярностью. Поэтому мы решили в этом году снова построить его, но на этот раз решили несколько улучшить его.

Картофель с овощами - универсальный гарнир! А чтоб он стал праздничным - предлагаю вот такую подачу!

Новогодний пирог из слоеного теста и ароматной, сочной начинкой в виде рукавицы Деда Мороза подарит вам и вашим гостям праздничное настроение на Новый Год!

Ингредиенты:

• 1шт - скумбрия
• 2шт - отварной моркови
• 2шт - отварные яйца
• 2шт - маринованных огурчика
• 25г желатина
• быстрорастворимого соль, перец,
• приправа к рыбе

Приготовление:

1.Скумбрию распотрошить, отделить от костей, чтобы получилось 2 филе.

2.Морковь натереть на терке, огурчики и яйца порезать кружочками.

3.На пищевую пленку положить одно филе кожей скумбрии вниз, посолить, поперчить, добавить... Читать дальше...

Признаюсь, я слегка облегчила себе жизнь и купила готовые бисквитные коржи диаметром 26 см. Но можно было выпечь 4 тонких бисквита на сметане (коржи должны быть плотными, чтобы держать начинку, её в торте много).

В тортике три различных начинки желеподобной консистенции: творожно-апельсиновая на желатине, сливочно-шоколадная на муке и фруктово-ягодная на крахмале. 

Готовим первую начинку:
150 г творога
150 г сливок 33-35%
20 гр. желатина (у меня было апельсиновое желе в... Читать дальше...

Вкусная запеканочка из куриной печени с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

• - 600 гр куриной печени
• - 150 гр твердого сыра
• - 2 помидора (~200 гр)
• - 1 луковица (~150 гр)
• - 3-4 зубчика чеснока, зелень
• - соль
• - молотый черный перец

Приготовление:

1. Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле.

2. Добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

3. Печень выложить в форму для запекания... Читать дальше...

Благодаря бесчисленным книгам, фильмам и средней паршивости телешоу, у нас в головах сложился довольно устойчивый образ древнего мира. Тоги, пиршества, гладиаторские бои… все довольно стандартно. Но если отправиться в прошлое, можно столкнуться с совершенно иным миром, абсолютно не схожим с нашими представлениями. А все, что нам показывают на голубых экранах, может быть весьма далеким от истины.

Африканские граждане в древней Великобритании

Дорогие поварята, поздравляю Вас с Наступающим Новым Годом и Рождеством! Здоровья Вам, мирного неба, благополучия! Хочу угостить Вас тортом, который воплотил в себя зимний аромат цитрусовых, пряный вкус и хрустящую основу с миндальным штройзелем.

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

Добро пожаловать в очередной отчет по Вашим вкуснейшим рецептам, дорогие Поварята! Стол накрыт - жду всех в гости! [cut] Тесто для вареников и пельменей... заварное, автор Водолейка Замечательное, нежное тесто, но в то же время не разваривается! (Яйцо я добавляла все-таки.).Пельмешки получились великолепные! К пельменям ( и не только! ) замечательно подойдут Огурцы малосольные "по-быстрому в пакете", автор Savaga. Огурчики - супер! Делаются очень просто, очень быстро!

Почти все, что изобрел человек, уже существовало в природе. Стрекоза была раньше вертолета, рыбы — перед подводными лодками, паутина — прежде всех материалов, а стебли и деревья — до небоскребов. Сегодня мы расскажем, как и чему человек учился у природы.

В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!

Предлагаю Вам на пробу очередной очень быстрый и вкусный рецепт слоек с лососем.

Простейший нежный бисквит. Мы часто его печём, смазываем разными кремами, или прям в тесто кладём яблоки, делаем как пирог. Всегда вкусно и воздушно.

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Читать дальше...

Хочу рассказать о том, как я выращиваю лук. А он у меня удается на славу. 

егодняшний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! А если готовить его в обычный будний день, то всё равно к нему напрашивается что-то эдакое… например, бокал вина! 

Я выросла в 60-х и 70-х годов на американских военных базах.
Мой отец военный.

Ни от отца, ни от мамы я никогда не слышала ни одного отрицательного слова о коммунизме, социализме, Кубе, Китае, Вьетнаме, Северной Корее или Советском Союзе.
Эти вещи дома просто никогда не обсуждалась.
Мне никогда не говорили, что кто-то был нашим врагом, или что кто-то был "плохой".
Но радио, ТВ и мир вокруг меня постоянно говорили мне о том, что за "железным занавесом" таится что-то недоброе! Читать дальше...

Судьба плеера Winamp полна неожиданных поворотов. Группа компаний Vivendi S.A.R.L объявила о приобретении 64% акций компании Radionomy, которая на данный момент владеет всеми правами на некогда самый популярный медиаплеер. И хотя прямых объявлений о возобновлении разработки сделано не было, в Vivendi указывают, что Winamp и SHOUTcast стали одними из самых значимых их активов.

Изначально Winamp был разработан компанией Nullsoft в 1997 году. Создателями программы являются Джастин Франкель и Дмитрий Болдырев. Читать дальше...

Пирог называется "полустаканником" потому, что все продукты берут в одинаковом количестве - полстакана.

Ингредиенты:
Тесто:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц (примерно 2-3)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли

Приготовление:

Всё постепенно перемешать в миске, слегка взбить и постепенно добавлять муку. Сразу замесить тесто. Читать дальше...

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

Ингредиенты:

2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья. Читать дальше...

В преддверии купального сезона городские службы, по обыкновению, приступили к проведению контрольных проверок окрестных водоемов. На водных объектах, которые традиционно являются местом массового отдыха, оценивают качество воды на бактериологические, химические и прочие показатели. Если по результатам анализов вода будет отвечать установленным нормам, водоем признают пригодным для купания и официально разрешат в нем плавать.

Но подобной проверки требуют не все водоемы. На планете еще остались такие места... Читать дальше...