Джонни-кейк
Джонни-кейк – это сладкие оладьи из кукурузной муки. Первое упоминание об этих блинчиках относится к 1739 году, тогда их готовили в штате Южная Каролина, и назывались они не "Джонни", а "Journey-cake", то есть "Оладьи для путешествия". Со временем география распространения этого блюда поменялась и название исказилось. Оладьи получаются очень нежные, вкусные, с характерным привкусом кукурузы.