Новости за 20.12.2017

Соленые лимоны (или л’хамд маракад) – это неотъемлемая часть и очень важный компонент марокканской и североафриканской кухни. Подаются такие лимоны как пикантная добавка к мясу и рыбе. Идеально работают соленые лимоны в курином тажине с оливками. Существует масса рецептов, которые не состоятся без этих самых соленых лимонов, потому рекомендую запастись таким богатством, которое сможет преобразить привычные блюда и сделать вашу кухню узнаваемой! Ведь приобрести такой деликатес практически невозможно... Читать дальше...

Путешествия развивают личность человека, расширяя его кругозор. Но у всего есть и оборотная сторона медали. Худший враг любого путешественника –смена часовых поясов. Можно ли преодолеть эту проблему?

По церковному православному календарю 20 декабря отмечается 8 мужских именин. Перечень именин поможет в выборе имени для мальчика, рожденного в этот день.

День в истории: 20 декабря

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

Ингредиенты:
-тонкий армянский лаваш
-мясо или любые изделия из него на ваш вкус

-сыр твёрдый
-помидор
-болгарский перчик
-зелень любая на ваш вкус
-майонез или сметана
-соус томатный
-специи

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. Читать дальше...

Пицца

Ингредиенты:
для теста:
-500 гр. муки;

-250 мл. воды;
-7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих;
-3 ст.л. растительного масла;
-2 ч.л. сахара;
-2 ч.л. соли.
Для начинки (все по желанию и вкусу):
-помидоры;
-грибы;
-томатный соус;
-колбасные изделия (разные);
-сыр.

Приготовление:
Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. Читать дальше...

Для приготовления тебе понадобится стакан кефира, стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!), 2 яйца и 2 ч. л. какао-порошка.

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:
-Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
-3 шт. средних луковиц.

-2 шт. моркови.
-Масло растительное.
-Филе курицы – 350 гр.
-Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
-Мука – на глаз.
-3,5 столовые ложки сметаны.
-Половина стакана молока.
-3 шт. куриных яиц.
-Соль – по вкусу.

Приготовление:
Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Читать дальше...

Домашний Макдоналдс – куриные наггетсы

Ингредиенты:
-500 г куриной грудки,
-200 г сыра твердых сортов,

-3 куриных яйца,
-100 г пшеничной муки,
-1/4 ч. ложки соли,
-1/4 ч. ложки черного молотого перца,
-50 мл растительного масла.

Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. Читать дальше...