Как использовать остатки сыра: лучшие варианты

Превратить остатки пищи в совершенно новые блюда достаточно легко. Именно потому не нужно избавляться от старого сыра (даже от того, который успел слегка подсохнуть). Не спешите его выбрасывать! Как можно использовать остатки сыра с умом, делится наша редакция.

Обязательно сохраните сегодняшнюю подборку идей. Ведь так вы будете знать, какими же способами можно быстро приготовить сыр самых различных сортов (от очень мягких до самых твердых).

Остатки сыра разных сортов: что из них приготовить

Рикотта

• Начинка для десертов. Этот сыр идеален для приготовления сладких блюд. Рекомендуем сделать на его основе быстрый и нежный крем для выпечки.
• Добавка к мясу. Добавьте рикотту в котлеты. Такой дополнительный ингредиент сделает их в разы сочнее и оригинальнее.

Фета

• Овощные рулетики. Залежалась фета в холодильнике? Приготовьте отменную грузинскую закуску, пожарив пласты из баклажанов. Разомните фету вилкой. Добавьте к ней грецкие орехи и кинзу. Заверните сырную начинку в овощной пласт для вкуснейших рулетиков.
• Обалденная намазка на хлеб. Для ее приготовления разомните фету. Измельчите оливки при помощи ножа и добавьте небольшое количество оливкового масла. Хорошенько всё перемешайте, а затем намажьте готовой сырной массой подсушенный хлебушек.

Моцарелла

• Быстрая закуска. Натрите моцареллу на терке. Добавьте к ней сушеный орегано и молотую паприку. Заверните сырную начинку в лаваш, формируя трубочки. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла или подсушите на гриле. Идеальный перекус готов!
• Добавка к запеченным блюдам. Решили приготовить картофель в духовке? За 10 минут до конца посыпьте его натертой моцареллой, благодаря чему блюдо будет иметь аппетитную сырную шапочку.

Пармезан

• Чесночные гренки. Нарежьте хлеб ломтиками. Натрите его чесноком и присыпьте затвердевшим пармезаном. Сбрызните всё небольшим количеством оливкового масла, а затем поджарьте.
• Добавка к салату. Готовите «Цезарь» в домашних условиях? Не забудьте о важном штрихе — добавлении пармезана, нарезанного тонкими ломтиками.

Сливочный сыр

• Вкуснейший ужин. Для приготовления роскошного блюда для всей семьи используйте остатки сливочного сыра. Разрежьте болгарский перец на две части. Удалите семена. Наполните его сливочным сыром, соединенным со специями и зеленью. Запеките всё в духовке до румяности.
• Идеальный омлет. Чтобы подать фантастический завтрак к столу, вам надо взять 2 ст. л. сливочного сыра, который стоит добавить к яйцам на сковороде для нежности вкуса.

Голубой сыр

• Изысканная закуска. Если у вас осталось немного голубого сыра, начините им груши. Для этого разрежьте фрукт пополам. Удалите серединку. Наполните грушу сыром с плесенью и измельченными орешками. Отправьте в духовку на 15 минут.
• Дополнение к овощным блюдам. Сыр дорблю и цветная капуста — потрясающее сочетание. Потому смело посыпайте этот запеченный овощ горгонзолой. Будет вкусно!

Чеддер

• Горячий бутерброд. Чеддер успел подсохнуть? Нарежьте его ломтиками и поместите на хлеб. Добавьте кольца томата и ветчину. Приготовьте отменный завтрак на гриле или в специальной сэндвичнице.
• Ароматное первое блюдо. Остатки чеддера прекрасно подойдут для приготовления сливочного супа. Добавьте его для насыщенного вкуса и аромата.

Камамбер

• Оригинальное блюдо. Разрежьте инжир на кусочки. Затем выложите на него ломтики камамбера. Через 2 минуты, что эти продукты проведут на гриле, будет готова просто невероятная закуска, которую можно полить мёдом.
• Быстрый сэндвич. Побалуйте близких утром. Для этого поджарьте тосты с камамбером или сыром бри. Смажьте их джемом. Готово!

Теперь у вас есть огромных список идей, благодаря которым вам удастся превратить остатки залежавшегося сыра во что-то волшебное. Вкусно и просто!