Ягодный пирог нежнее Наполеона и бисквитов: десерт к чаю из замороженных ягод

Нежный пирог на десерт к чаю готовится совсем просто, главное знать правильный рецепт. Мы предлагаем попробовать именно такой: ягодный пирог получится нежнее Наполеона и других тортов, ингредиенты для него потребуется лишь самые базовые.

Ингредиенты для теста: мука 200 г разрыхлитель 1 ч.л соль щепотка сахар 100 г ванилин щепотка яйцо 1 шт сливочное масло 100 г заливка: сметана 100 г сгущенка 100 г крахмал кукурузный 1,5 ст.л ягоды 300 г (смородина черная и красная)

Приготовление: Масло перекладываем в глубокую миску, добавляем сахар и ванилин. Разминаем руками, вводим яйцо и перемешиваем. Теперь засыпаем муку, замешиваем тесто. Распределяем его в форму для запекания, в отдельной миске смешиваем ягоды и крахмал.

Выкладываем ягоды на тесто и делаем заливку: просто смешиваем сметану и сгущенку. Выливаем ее на ягоды и отправляем пирог выпекаться на 25 минут при 180 градусах. 

Ягоды можно использовать любые. Попробуйте также вмешать в начинку орехи.