103news.com
Жизнь
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Нежнейшая курица на праздничный стол: тает во рту словно масло

Маринованные куриные окорочка в йогуртовом соусе получаются нежными и сочными благодаря простому, но продуманному кулинарному процессу. Сначала курица пропитывается солевым раствором, и только затем маринуется в специях и соусе из йогурта. Результат – мягкое мясо с золотистой корочкой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты: куриные окорочка или бёдра – 1,5 кг вода – 2 л соль – 6 ст. л. лавровый лист – 2-3 шт. перец горошком – 0,5 ч. л. сок лимона – 50 мл соевый соус – 3 ст. л. смесь перцев – 1 ч. л. натуральный йогурт – 200 г горчица – 1 ч. л. приправа для курицы – 1 ч. л.

Приготовление: В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды и добавьте 6 столовых ложек соли, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте и опустите куриные окорочка в солевой раствор. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 2-3 часа в прохладном месте. Соль за это время вытянет из курицы всё ненужное и насытит мясо влагой. Достаньте курицу из солевого раствора и обсушите. В отдельной миске смешайте лимонный сок, соевый соус и смесь перцев.

Натрите курицу получившимся маринадом, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 5-6 часов или на ночь. За час до приготовления подготовьте йогуртовый соус. В миске соедините натуральный йогурт, горчицу и приправу для курицы. Хорошо перемешайте. Достаньте курицу из маринада, удалите лишнюю жидкость и смажьте соусом из йогурта.

Оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите курицу на противень, накройте фольгой и запекайте 40 минут. Затем снимите фольгу, полейте мясо выделившимся соком, уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте до золотистой корочки. В процессе можно перевернуть курицу, чтобы она равномерно пропеклась.

Подавайте курицу горячей, дополнив любимыми гарнирами.





Губернаторы России
Москва

Собянин: Первые этажи реновационных домов уходят под объекты соцбыта





Москва

Как проходит процедура интимного омоложения


Губернаторы России

103news.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.

Moscow.media
Москва

Собянин: В гостиницах Москвы на Новый год забронировано уже 65 процентов номеров



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Pink Floyd

Основатель Pink Floyd Уотерс: применение "Орешника" заставило Зеленского задуматься




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Стартовало голосование премии Metaratings Top Awards

Экс-главу депкультуры Москвы доставили в суд в футболке с надписью об СВО

Дмитрий Миляев провел заседание рабочей группы по подготовке Совета при президенте РФ


Арина Соболенко

Арина Соболенко приняла решение по участию в крупном турнире



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Архангельск

Первый турнир по русским шахматам среди военнослужащих прошел в Красногорске



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России