Хоть гостей встречать, хоть семью кормить. Превратили кильку в томате в начинку для брускетты

Килька в томатном соусе становится основой для ароматной и нежной закуски, которая подойдет и для будней, и для праздничного стола. При добавлении плавленого сыра, вареных яиц и чеснока получается сочная и пикантная намазка, которую остаётся только запечь на ломтиках хлеба. Простой состав превращается в блюдо с оригинальным вкусом.

Ингредиенты: Килька в томатном соусе — 1 банка Плавленый сыр — 80 г Чеснок — 1 зубчик Укроп — по вкусу Майонез — 1 ст. л. Куриные яйца — 3 мелких или 2 крупных Батон — 1 шт (нарезанный)

Приготовление: Кильку переложите в миску и разомните вилкой до однородности. Плавленый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к рыбе. Чеснок натрите или измельчите, укроп нашинкуйте, всё соедините в одной миске. Добавьте майонез и перемешайте.

Яйца отварите, остудите и натрите на мелкой тёрке, также вмешайте в общую массу. Каждый ломтик батона намажьте столовой ложкой начинки, выложите на противень. Запекайте 15 минут при 180°. Подавать можно сразу после духовки — тёплыми и ароматными.

Такие бутерброды хорошо держат форму, легко переносят подогрев и подойдут как закуска к празднику или к супу.