Зачем поливать морковь кефиром: странный метод, который повышает сахаристость корнеплодов

Среди огородников ходит необычный совет о поливе моркови кефиром для улучшения вкусовых качеств.  Этот метод кажется странным, но имеет под собой научное обоснование и практическое подтверждение эффективности. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире, создают благоприятную среду для развития полезных почвенных микроорганизмов.

Они способствуют преобразованию труднодоступных питательных веществ в легкоусвояемые для растений формы.Кефирный раствор обогащает почву природными сахарами, молочной кислотой и полезными ферментами, сообщает корреспондент Белновости.

Эти вещества стимулируют накопление сахаров в корнеплодах, делая морковь более сладкой и хрустящей.Для приготовления рабочего раствора используют обычный кефир, разведенный водой в пропорции 1:10.

Полив осуществляют дважды за сезон: в фазе активного роста ботвы и во время формирования корнеплодов.Важно применять метод только после предварительного полива обычной водой, чтобы избежать ожога корневой системы.Кефирный раствор следует использовать в свежем виде, так как при хранении он теряет свои полезные свойства.Такой способ подкормки не только повышает сахаристость, но и защищает растения от некоторых грибковых заболеваний.