Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода
С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер". После того, как я попробовала их впервые, я стала готовить их для своих домашних часто, потому что это бюджетно, быстро и очень вкусно.
![](http://mtdata.ru/u13/photoC28E/20798590172-0/original.png#20798590172)
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце данной статьи.
Переходим к приготовлению:????
1. Для теста смешиваю муку, яйцо, воду и соль. Затем накрываю тесто пленкой и даю ему отдохнуть 20-30 минут.
![](http://mtdata.ru/u13/photo6377/20021663021-0/original.png#20021663021)
2. Следом растапливаю сливочное масло и добавляю к нему растительное масло. Очень тщательно перемешиваю.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-3](http://mtdata.ru/u13/photo7547/20244735870-0/original.png#20244735870)
3. Далее разделяю тесто на 4 части и каждую раскатываю очень тонко.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-4](http://mtdata.ru/u13/photo3C90/20467808719-0/original.png#20467808719)
4. Следом тесто смазываю смесью масел.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-5](http://mtdata.ru/u13/photo530D/20690881568-0/original.png#20690881568)
5. После обильно посыпаю тесто зеленью. Я обычно использую смесь петрушки, зеленого лука и укропа.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-6](http://mtdata.ru/u13/photoB5CA/20913954417-0/original.png#20913954417)
6. Накрываю лист теста вторым листом и защипываю концы.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-7](http://mtdata.ru/u13/photo8EA7/20137027266-0/original.png#20137027266)
7. Разрезаю получившуюся лепёшку на тонкие полоски шириной около 2-3 см. Всего получится 2 таких лепешки.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-8](http://mtdata.ru/u13/photo6C52/20360100115-0/original.png#20360100115)
8. Далее сворачиваю ленты в рулеты. Таким образом наматываю ленты одну за одной на получившийся рулет. Из 4 кусочков теста в итоге получится 4 лепешки.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-9](http://mtdata.ru/u13/photo1CBD/20583172964-0/original.png#20583172964)
9. Каждую лепешку затем раскатываю скалкой.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-10](http://mtdata.ru/u13/photoD03C/20806245813-0/original.png#20806245813)
10. Обжариваю лепешки на до румяной корочки. Огонь должен быть средним.
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-11](http://mtdata.ru/u13/photo1462/20029318662-0/original.png#20029318662)
Приятного аппетита, дорогие читатели!???? Слоеные турецкие лепешки готовы. Я буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими рецептами быстрой выпечки на сковороде к чаю. С Наступающим Новым годом! Здоровья, счастья и любви вам!
![С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер".-12](http://mtdata.ru/u13/photo815D/20252391511-0/original.png#20252391511)