Несколько известных и популярных заведений города строго предупредили контролирующие органы. В кафе выявлены серьёзные нарушения. Для предприятий питания обязательна регистрация в системе, где указывается вся цепочка перемещения продуктов животного происхождения — ВетИС. Это гарантирует, что клиенту подадут мясо или рыбу, качество и происхождение которых подтверждены. В Россельхознадзоре сообщили, что регистрации в контрольной системе не было у некоторых предприятий общепита, популярных в городе. Среди них Городские кофейни, ФО БО, Кебаб Хаус, Naza, Мастер Пинг, Шаурма и Кофеварка. Мясо, которое использовали кафе, не имело подтверждения безопасности, гарантированные системой отслеживания перемещения продуктов. Всего в текущем году ведомство выдало более двадцати предостережений предприятиям общественного питания региона. Все они нарушали положения ветеринарного законодательства. Как отметили в Россельхознадзоре, отсутствие регистрации в ВетИС — наиболее частое нарушение в общепите, когда животные продукты поступают в кафе без ветеринарного контроля и проверки на безопасность. Скандальная история случилась в краевом центре в феврале. Тогда отравились посетители кафе. Проверка в Крафт&Бургер выявила ряд серьёзных нарушений. По материалам dvnovosti.ru
