Диетолог Ширшова перечислила ускоряющие старение факторы

Современные исследования ученых позволили выделить несколько основных факторов, ускоряющих старение организма, среди которых оказались гликация, дефицит белка, хроническое воспаление и нарушения сна. Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Ширшова.

По словам медика, гликацией называется процесс повреждения тканей организма, когда излишек сахара вступает в реакцию с белками и жирами, что особенно актуально при злоупотреблении простыми углеводами и сладостями. В таком случае образуются особые вредные вещества, которые повреждают коллаген и эластин, снижая упругость кожи и общее состояние сосудов.

Доктор среди прочего отметила, что нехватка белка приводит к снижению мышечной массы и нарушает выработку коллагена. Однако она предупредила о том, что переизбыток того же белка может перегрузить почки, также ускорив процессы старения. Врач рассказала и о хроническом воспалении, возникновение которого часто связано с нехваткой в организме омега-3 жирных кислот.

— Нарушение сна также сильно ускоряет старение. Во сне организм активно вырабатывает мелатонин — гормон, который является мощным антиоксидантом и защищает клетки от повреждений. Недостаток сна повышает уровень стресса, воспаления и ухудшает состояние иммунной системы, — передает слова Ширшовой «Газета.ru».

Врач-косметолог Марият Мухина также рассказал, что некоторые продукты могут негативно сказаться на здоровье кожи, вызывая морщины и потерю ее упругости.