Даже самые простые жизненные наблюдения могут привести к открытиям. В 1956 году французский физиолог Жак Ле Маньен заметил и описал явление под названием Сенсорно-Специфическое Насыщение. Оно действует следующим образом: попробованная человеком еда снижает уровень его удовлетворенности от еды, но если ему предложат новую пищу, то у него возобновится аппетит. Проще говоря, новые блюда чаще кажутся нам гораздо вкуснее и привлекательнее тех, которые мы едим постоянно или съели недавно.???? Как же ставились эксперименты, которые подтверждают существование этого явления?Приглашенные на эксперимент люди сначала съедали первое блюдо, которое могли получить в любом количестве. А после короткого перерыва им предлагали на выбор: это же блюдо или пройти к шведскому столу с новыми блюдами. Люди чаще всего шли к шведскому столу и съедали там гораздо большее количество пищи, нежели те, кто выбирал то же самое блюдо во второй раз.???? Другие исследования показали, что увеличение общего потребления ...
