Как отличить спелый гранат, не выходя из магазина: полезные советы

Хотите выбрать самый сладкий гранат? Смотрите на "корону" — если она раскрыта цветочком и ярко-красная, фрукт точно спелый. А вот бледная и закрытая — признак незрелости, такой лучше не брать.

Как выбрать спелый гранат в магазине за 30 секунд?Первый взгляд — на "корону"

Главный признак спелости — верхушка граната, или "корона". У сладкого плода она раскрыта, как цветок, и имеет насыщенный красный оттенок. Если корона бледная, закрытая или подсохшая — фрукт сорвали недозрелым, и он будет кислым.

Проверка на вес и звук

Возьмите гранат в руку: спелый плод всегда тяжелее, чем кажется, из-за сочных зерен. Легкий гранат, скорее всего, уже высох. Еще можно слегка постучать по нему — звонкий звук говорит о сочности, а глухой — о перезрелости или пустотах внутри.

Цвет и упругость кожуры

Кожура должна быть ровной, без вмятин и трещин, с легким глянцевым блеском. Темные пятна или мягкие участки — признак порчи. А вот небольшие царапины не страшны: они не влияют на вкус, если сам плод упругий.

Итог: идеальный гранат за минуту

Ищите плод с раскрытой красной короной, тяжелый и с плотной кожурой. Если он еще и звенит при постукивании — смело берите, он будет сладким. Теперь вы точно не ошибетесь с выбором.