Нутрициолог: Охлажденный картофель и недоваренные макароны помогут в похудении
По словам эксперта, устойчивый (или резистентный) крахмал является углеводом, служащим пищей для полезных бактерий в толстом кишечнике. Фактически, он обладает свойствами клетчатки, помогая поддерживать в человеческом кишечнике здоровый микробиом.
Масленникова подчеркнула, что такой же крахмал можно получить даже из макарон, если приготовить их в состоянии al dente.
Ранее мы сообщали, что в Туле врачи впервые удалили огромную опухоль лапароскопическим методом.