Идеализация и демонизация еды - это две стороны одной и той же медали. И обе не про еду. Они про тревогу, контроль и отношения с собой.Что такое идеализация еды?Это когда продукту приписывается почти магическая сила:- Авокадо - это здоровье, можно сколько угодно ;- Смузи - это очищение ;- Если питаюсь идеально - я хорошая .Еда становится не просто питанием, а способом доказать себе, что ты правильный человек, грубо говоря, это инструмент самооценки.Что такое демонизация еды?Это когда еду наделяют функцией врага:- Сахар - это яд ;- После 18:00 есть нельзя ;- Я сорвалась - я плохая ;- Это запрещённый продукт .Тут еда превращается в моральную категорию. Не калорийный продукт , а плохой . А дальше включается стыд вина компенсация новый запрет новый срыв. Классический замкнутый цикл.Почему психика вообще так делает?Потому что мозгу проще жить в крайностях. На нейробиологическом уровне:- Миндалина (центр тревоги) реагирует на угрозу;- Префронтальная кора (рациональность) должна успокаивать и ...
