Агроном Куренин: Клубнику нужно мыть только перед употреблением

Клубнику не нужно мыть заранее, поскольку это сделает ягоду водянистой, мягкой и менее ароматной. Об этом рассказал агроном, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Гродан» (бизнес-подразделение РОКВУЛ) Алексей Куренин.

— Мойте клубнику исключительно перед употреблением. Не стоит мыть все ягоды заранее. Влага способствует появлению плесени и делает ягоды мягче, поэтому лучше мыть только то количество, которое планируете съесть сразу, — отметил эксперт.

Ягоды не нужно замачивать, их достаточно ополоснуть под струей холодной проточной воды около 30 секунд. Куренин также посоветовал не удалять плодоножку до мытья, поскольку через отверстие попадет лишняя вода. Помимо этого, агроном добавил, что при мытье ягоды не стоит использовать мыло, бытовую химию или другие моющие средства, передает Life.ru.

Арбузы нередко ассоциируются с летом — большая и вкусная ягода прекрасно освежает в знойные дни. Чем полезен арбуз и кому стоит есть его с осторожностью, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.