Нарендра Моди угостил лидеров БРИКС пудингом с сусальным золотом

Лидерам БРИКС предложили вегетарианские блюда индийской кухни, включая рисовый пудинг с сусальным золотом, на гала-ужине, который премьер-министр Индии Нарендра Моди предоставил в честь саммита в Нью-Дели. Об этом в субботу, 12 сентября, сообщило РИА Новости.

По данным агентства, среди закусок в меню присутствовал рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, дополненный манго и йогуртовой заправкой, а также грибные кебабы с мятными жемчужинами на хлебе ширмал.

В основной список вошли мягкий сыр панир в соусе из томатов и лука-шалота, гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем, а также морковь и зеленая фасоль с южноиндийскими специями и кокосом.

На десерт лидеры БРИКС могли выбрать сезонные фрукты со взбитыми сливками и хрустящей сладостью джалеби, а также пхирни — молочно-рисовый пудинг с шелковицей и сусальным золотом, говорится в материале.

Ранее правительство Индии опубликовало в соцсети видео встречи президента России Владимира Путина и Нарендры Моди на полях саммита БРИКС в Нью-Дели, смонтированное под песню «Матушка-земля» российской певицы Татьяны Куртуковой.

12 сентября российский лидер заявил, что БРИКС является крупнейшим в мире объединением. Также он призвал к расширению состава Совета Безопасности ООН за счет стран глобального Юга. По словам Путина, авторитет и влияние БРИКС в мире неуклонно нарастают, а партнерство организации выстраивается на принципах равенства и добрососедства.