Специалисты Роспотребнадзора рассказали, для кого может быть опасна соя

Соя известна своими полезными свойствами и считается очень питательным продуктом. Однако в некоторых случаях она может быть противопоказана, предупредили в Роспотребнадзоре.

Москва, 28 февраля. Соя известна своими полезными свойствами и считается очень питательным продуктом. Однако в некоторых случаях она может быть противопоказана, предупредили в Роспотребнадзоре.

Соя на протяжении нескольких тысяч лет оставалась частью традиционных азиатских блюд. Сейчас этот продукт применяется не только как богатый источник растительного белка. Например, люди зачастую предпочитают в качестве альтернативы обычному молоку соевое.

Большое количество витаминов и минералов в составе сои делает ее действительно благотворным продуктом для организма. Благодаря этому ее употребление позволяет ускорить процесс метаболизма, снизить уровень «плохого холестерина», восстановить клетки нервной системы и очистить организм.

При этом у сои могут быть и серьезные противопоказания. Так, от нее стоит отказаться беременным женщинам и детям, а также тем, у кого наблюдаются индивидуальная непереносимость сои или нарушения в работе щитовидной железы.

За счет высокого содержания клетчатки соя способна снижать риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, она полезна для щитовидной железы.