Диетолог Мухина: шоколад понижает холестерин и поддерживает работу мозга

Горький шоколад оказался полезным продуктом для пожилых людей – он может стабилизировать уровень холестерина в крови, а также поддержать работу мозга, рассказала "Москве 24" врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. По ее словам, в лакомстве содержится масса полезных микроэлементов.

"Если пожилые люди имеют повышенный уровень холестерина, то горький шоколад будет как раз стабилизировать его и участвовать в профилактике инфарктов, инсультов, атеросклероза", – пояснила эксперт, добавив, шоколад богат витаминами группы В, магнием, кальцием, калием и железом.

На клетки мозга горький шоколад действует за счет большого содержания теобромина – полезного антиоксиданта. Он стимулирует мозг, улучшает когнитивные, интеллектуальные функции, то особенно важно для пожилых жителей.

Есть горький шоколад нужно умеренно, а из-за содержания кофеина рекомендуется отказаться от сладости в вечернее время. Пожилым следует съедать не более одного квадратика горького шоколада в день, заключила диетолог.