ТОП-3 мест на Bluewaters, куда не стоит откладывать свой визит
Ресторан Demon Duck зарекомендовал себя как гастрономический рай на острове Bluewaters в Дубае - и не без оснований. За составление меню и подачу отвечал шеф-повар Элвин Люнг (Alvin Leung), обладатель трех звезд Мишлен. В гастрономических кругах его неслучайно называют "демон" - не в последнюю очередь за его смелый подход в создании блюд и новый взгляд на азиатскую кухню (псевдоним, собственно, и лег в основу названия ресторана).
В заведении царит атмосфера стильного гонконгского бара, которая как нельзя лучше отражает стиль жизни в никогда не спящем мегаполисе. Именно поэтому Дубай, благодаря его вибрирующей энергии, и стал идеальной локации для открытия первого ресторана Demon Duck.
В меню заявлен смелый микс из блюд традиционной китайской кухни в сочетании с главными паназиатскими хитами. Must try - легендарная утка по-пекински в авторском исполнении, киббех с уткой и лобстер с домашними рисовыми лепешками.
В ресторане Demon Duck помимо обеденной и барной зоны также есть открытая терраса с выходом в сад. Внутри царит камерная и одновременно расслабленная атмосфера не в последнюю очередь благодаря стильному дизайну и работам модного гонконгского фотографа Марка Чанга на стенах. За настроение отвечают яркие детали в интерьере, а также игривые граффити и мозаичный узоры в ближневосточном стиле на посуде, разработанной Моникой Цанг.
Кажую пятницу и субботу с 9.00 до 11.00 в ресторане действует необычное предложение Happy Feet, которое включает в себя традиционный массаж ног в сопровождении небольшой трапезы: яичные вафли с аутентичным гонконгским молочным чаем.
Идеальная локация для неспешного отдыха за книгой возле бассейна, ужина в кругу друзей или романтического свидания - ресторан Venus. Место, вдохновленное эстетикой итальянского курорта Амальфи, стало точкой притяжения самой взыскательной светской публики Дубая. Начиная с 10 утра пляжный клуб Venus приглашает всех желающих провести время возле бассейна за чашкой кофе или освежающего коктейля. Остановить выбор можно на одной из уютных беседок для компаний от четырех до восьми человек - каждая из них носит название популярного курорта, расположенного на итальянском побережье: Амальфи, Скалея, Трамонти, Равелло, Позитано, Амальфи и Капри. Здесь же расположилась стильная кальянная зона с удобными пуфами и низкими диванами. Для обедов и ужинов открыт основной зал и уютная терраса ресторана. Главной изюминкой заведения является местная пицца, которую готовят в традиционной дровяной печи - вкус получается такой, будто блюдо привезли прямиком из Флоренции. В ресторане большую ставку делают на сезонные ингридиенты, а такие блюда, как буррата с цукини алла скапече, пицца кватро формаджи и Филетто Ди, никого не оставят равнодушным.
Ресторан японской кухни TakaHisa — идеальное место, где можно насладиться незабываемым сочетанием аутентичных суши премиум-класса и лучшей в мире говядины Вагю. Ресторан приглашает своих гостей окунуться в мир изысканной японской кухни в Дубае. Интерьер, вдохновленный традиционными суши-барами японской и американской столиц, способствует достижению главной цели этого ресторана: ничто не должно отвлекать от еды.
Приверженность высочайшему качеству ингредиентов начинается с легендарного «рыбного рынка Тоёсу», официально известного как оптовый рынок Цукидзи, который является крупнейшим рыбным рынком в мире и предлагает лучшее из лучшего. Девиз ресторана TakaHisa «Всегда свежеприготовленные продукты». Cобственная торговая лицензия позволяет TakaHisa напрямую импортировать лучшие ингредиенты из рыбы и морепродуктов в Дубай 3–4 раза в неделю, что позволяет всегда гарантировать высочайшее качество. Ресторан также предоставляет исключительную японскую говядину Кобэ наивысшего качества, являющуюся самой изысканной говядиной в мире.
