"SHOT Проверка": москвич попал в больницу, отравившись чиабаттой из "Вкусвилла"

Житель Москвы оказался в инфекционной больнице после употребления чиабатты, приобретенной в кафе сети "Вкусвилл" на Большой Якиманке. Об этом сообщил Telegram-канал "SHOT Проверка".

По информации SHOT, мужчина заказал сэндвич с курицей, омлетом и моцареллой. Спустя некоторое время после еды у него появились признаки отравления — тошнота, рвота и высокая температура. В результате пострадавшему потребовалась помощь врачей, он был госпитализирован.

Специалисты отобрали образцы продукта для лабораторной экспертизы. В чиабатте, изготовленной компанией "Идеология еды", выявили бактерии группы кишечной палочки, а также двукратное превышение уровня микробной обсемененности. При этом еще в августе "Вкусвилл" уже получал предостережение от надзорных органов.

Кишечная палочка — бактерия, наличие которой в пищевых продуктах указывает на фекальное загрязнение. Некоторые ее штаммы могут вызывать тяжелые отравления, желудочно-кишечные инфекции и даже почечные осложнения, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.