Нутрициолог Гузман: чрезмерное потребление соли способствует развитию гипертонии

Врач-нутрициолог Екатерина Гузман рассказала, что чрезмерное употребление соли способствует развитию гипертонии и хронической болезни почек.

«Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не более 5 г соли в сутки — около одной чайной ложки. При наличии диагноза артериальная гипертензия допустимо до 3 г соли в день», — заявила она в беседе с «Газетой.Ru».

По её словам, многие считают, что соль — это только солонка на столе, хотя до 70% соли поступает в организм из промышленных продуктов.

В свою очередь, диетолог Елена Соломатина в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» объяснила, почему некоторых людей тянет к употреблению продуктов с сахаром и солью.

«Так заложено генетически, что любые блюда, содержащие сладкий или солёный вкус, они всегда были в дефиците. Раньше никто ничего специально не выращивал — никакой сладкий корешок или более или менее сладкий фрукт. И у человека вырабатывались гормоны удовольствия», — сказала она.

Ранее автоэксперт журнала «Авто.ру» Юрий Урюков рассказал, что бургер является идеальным перекусом для водителя в дороге.