От квот до конвейера: рыбная отрасль на пути к технологическому суверенитету

Российские технологии производства рыбоперерабатывающих фабрик, а также строительство больших и малых российских рыболовецких судов и рефрижераторов по отечественным проектам. Это далеко не полный перечень тем, затронутых участниками круглого стола «Технологический суверенитет в рыбной промышленности: судостроение и переработка», который провели в рамках VIII Международного рыбопромышленного форума. Главной темой обсуждения стало импортозамещение в отрасли и эффективные меры, которые применяются для этого.