«Мы устали от проверок»: что предпринимают сотрудники ОМК, несмотря на давление, чтобы держать высокий темп производства?
Вчера, 14 мая, утром представители Следственного комитета Карелии пришли с обысками не только в офис торговой сети «Олония» и на Олонецкий молочный комбинат, но и в квартиры владельца комбината Ольги и ее дочери Екатерины Раздрогиных.
Несмотря на многочисленные проверки, на многолетний отказ губернатора разрешить ОМК выкупить арендованные стены комбината и расширить производство (ведь спрос на молочную продукцию этого предприятия в Карелии огромный!), комбинат даже с учетом всех этих тормозящих факторов в последние годы существенно увеличил объемы переработки молока. Как ему это удается?
Дело в том, что сегодня сотрудники комбината делают всё возможное, чтобы даже на такой маленькой площади использовать каждый ценный метр пространства! Например, установили емкости-термосы для хранения и охлаждения сырого молока объемом в 25 тонн. Обе емкости стоят на улице, так как площади помещений комбината не позволяют ставить их внутри.
— Мы хотим расширять ассортимент, к нам постоянно поступают просьбы вернуть что-то из прошлой линейки, добавить новые вкусы, но это просто физически невозможно, потому что у нас нет свободного пространства для установки дополнительного оборудования, — говорит исполнительный директор ОМК Светлана Скворцова. — Всё, что можно было установить дополнительно в рамках норм и СанПиН, мы уже сделали.
— Расширение стен не только позволило бы увеличить производство продукции, но и установить новое оборудование, которое бы облегчило очень непростой труд работникам цеха. У нас, к примеру, нет места, чтобы поставить современное оборудование для производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок, которое улучшило бы качественные показатели продукта и обслуживание оборудования. Мы вынуждены работать по старому методу периодического сбивания сливок. Наша большая мечта — купить и уставить машину по мойке ящиков и оборотной тары (сейчас каждый ящик моют вручную, а их на один день работы нужно 1 800 штук!), но пока для этой машины просто нет места. Это мечта всех женщин-работниц комбината! — говорит заместитель директора ОМК по производству Анна Лукина.
В Олонецком районе ОМК — это стабильное предприятие, которое позволяет сотням человек иметь работу, кормить свои семьи.
— Все сотрудники комбината уже длительное время живут в гнетущем состоянии, при котором тяжело работать. Мы устали от этого, мы устали от проверок. Мы просто хотим делать свое дело, которое любим всей душой, и выпускать как можно больше качественной, полезной молочной продукции для жителей Карелии, — говорит Анна.