Орловская область попала в число самых «жирных» регионов
Исследовательский проект «Если быть точным» подготовил рейтинг здорового питания.
Питание в большинстве российских регионов далеко от идеала: в рационе слишком много сахара, соли и жира. Самый сбалансированный рацион — на Кавказе, регион-рекордсмен по потреблению соли и сахара — Мордовия.
Орловская область, увы, также оказалась далека от здорового питания. Как ранее рассказывал ОрелТаймс, наш регион расположился на 66 строчке из 85 возможных. Однако выяснилось, что орловцы едят не только много сладкого, но и жирной, а также солёной пищи. Среднесуточный рацион жителей нашего региона в перерасчёте на 1000 ккал – на 40% (при норме максимум в 30%) состоит из жиров и на 17% из добавленного сахара. А вот овощей, фруктов и молока в нём почти нет.
«Несбалансированный рацион представлен в Подмосковье, Смоленской, Орловской, Калужской, Нижегородской, Тамбовской областях. Во всех этих регионах повышенное потребление соли и жира. Здесь едят много жирного, сладкого и мучного, много колбасы и кондитерских изделий», — указывается в исследовании.
Примерный рацион питания в указанных регионах выглядит так: на завтрак – бутерброды с колбасой, чай или кофе с сахаром и печеньем. В обед — суп на жирном бульоне, сосиски, макароны с сыром и майонезом и сладкий компот с вареньем. На ужин – жареный картофель с маринованными огурцами, хлеб с маслом и колбасой, на десерт — чай с шоколадом.
Ещё один любимый орловцами вид продуктов — переработанное мясо (колбасы, сосиски, полуфабрикаты). Вот такие нездоровые дела.
Эксперты отмечают, что в среднем жители России тратят на питание 36% своих доходов. При этом меню условно «богатых» и «бедных» отличается. В рационе наименее обеспеченных — много хлеба и картофеля, но минимальное количество фруктов и ягод, а также рыбы и мяса. В годовом рационе более обеспеченной части населения в три раза больше фруктов, почти в два раза больше рыбы, мяса, молока и овощей.
И ещё одно наблюдение: лучше всего питаются одинокие люди и семьи без детей. Они могут позволить себе больше еды. Хуже всех питаются члены многодетных семей.
Избыточное потребление животных жиров, добавленного сахара и соли — основные причины ожирения и сахарного диабета. Что подтверждается статистическими данными по Орловской области. Так, по последним данным, в регионе численность жителей от 19 лет с лишним весом составила 428,9 тысяч человек. Прирост за последние пять лет составил 6,8%. Диагноз «сахарный диабет» поставлен 35 тысячам человек.