В Орловской области подорожал классический шашлычный набор

В преддверии грядущих майских праздников аналитический ресурс «Чек Индекс» традиционно подсчитал средний чек на покупку товаров, необходимых для приготовления шашлыка в 2025 году.

Авторы исследования сравнили средние чеки на покупку шампуров, мангала, древесного угля, розжига и готовой порции мяса. В текущем году такой «шашлычный набор» на компанию из четырёх человек обошёлся в 3500 рублей. Так называемый «Индекс шашлыка» за год вырос на 8%. 

Наибольший вклад в подорожание внёс сам главный ингредиент — мясо. В среднем его стоимость выросла на 14% и достигла 904 рублей за килограмм. Чаще всего россияне выбирают свинину, курицу или баранину.

Интересно, а что выбирают жители Орловской области? Курицу! При этом, как указывается в исследовании, в нашем регионе цена на данный продукт снизилась на 10%. Поэтому приготовление такого шашлыка обойдётся дешевле. 

В целом в Орловской области «Индекс шашлыка» сложился следующим образом: шампура подорожали на 6%, древесный уголь — на 5%, мангалы и розжиг — на 15% и 18% соответственно. 

Пробежимся по открытым данным: доверяя мнению экспертов, килограмм куриного шашлыка — 500 рублей, мангал — 1800, розжиг — 120 рублей, древесный уголь (5 кг) — 350 рублей. Итого: 2770 рублей. Почти среднероссийский уровень. Годом ранее такой же набор продуктов оценивался в 2200 рублей. 

Однако если к стоимости пикника прибавить цену лаваша, напитков, овощей и картофеля, а с этим корнеплодом на Орловщине проблемы, то общая стоимость набора вырастет до 4000 рублей. 

В общем, планируя выезд на природу, стоит быть готовым к тому, что шашлык в этом году обойдётся дороже, чем раньше.