В Орле выявили три точки с сомнительной шаурмой

В июне 2025 года в результате выездных обследований в отношении нескольких объектов общественного питания установлено, что владельцы грубым образом нарушают закон и ставят под сомнение качество своей продукции

 Замечание у надзорного ведомства были к владельцам следующих торговых точек: «Шаурма» (пер. Воскресенский, д. 11Б), «Вкусно на Гагарина» (ул. Гагарина, д. 51 А) и «Шаурма на Московской» (ул. Московская, д. 26 А). Эти организации не зарегистрированы в АИС «Цербер» и не имеют доступ к системе «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами.

Хотя в меню этих заведений указаны блюда из мяса: это и шаурма, чебуреки, бургеры. Исходя из этого у сотрудников ведомства возникает вполне логичный вопрос: где покупают сырьё владельцы точек? Качественное ли это мясо? Безопасное ли?

– Продукция для этих блюд поступает без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее прослеживаемость и безопасность. Употребление таких продуктов чревато пищевыми отравлениями, – констатировали в региональном Россельхознадзоре.

Собственникам торговых точек объявлены предостережения о недопустимости обязательных требований законодательства Российской Федерации. Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Орловской и Курским областям