15 минут – и крышесносный ужин в одной сковороде: готовится на скорую руку
Бывает, что нет ни сил, ни желания стоять у плиты, а накормить семью нужно быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Узнаёте себя?
Справиться с этой задачей поможет птитим — необычная паста из Израиля, которая ещё не всем знакома, но определённо заслуживает внимания.
Что особенного в птитиме
Эти мелкие гранулы из твёрдой пшеницы внешне напоминают некрупную перловку, но варятся гораздо быстрее. Они не теряют форму при готовке, не слипаются и впитывают ароматы специй. Идеальный вариант для тех, кто ценит сытную еду без долгой возни.
Секреты быстрого ужина
Приготовьте для блюда следующие ингредиенты:
- куриную грудку — около 400 грамм
- небольшую луковицу
- стакан птитима
- замороженную овощную смесь — любую на ваш выбор
- пару зубчиков чеснока
- приправы — карри, перец, паприка
- пучок свежей зелени
- кипячёную воду
Простой алгоритм приготовления
- Курицу нарежьте ломтиками и обжарьте с луком до румяной корочки.
- Добавьте специи — можно смело экспериментировать со вкусами.
- Высыпьте в сковороду замороженные овощи, не размораживая их заранее.
- Засыпьте птитим, перемешайте и влейте кипяток.
- Накройте крышкой и готовьте 10–12 минут, пока паста не станет мягкой.
- Перед подачей сдобрите блюдо чесноком и зеленью.
Чем хорош птитим
Эта паста не просто удобна в готовке, но и полезна. В ней есть витамины группы B, важные минералы и растительный белок. Она одинаково хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами, позволяя каждый раз создавать новый вкус.
Если нет мяса
Курицу легко заменить тофу, консервированной фасолью или нутом. Даже полностью овощной вариант получается сытным и аппетитным.
Попробуйте этот рецепт — возможно, птитим станет вашим новым фаворитом на кухне.
Сообщение 15 минут – и крышесносный ужин в одной сковороде: готовится на скорую руку появились сначала на Орел - новости Орловской области.