В Орловской области обнаружили опасный антибиотик в мясных консервах

Накануне, 17 сентября, специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли антибиотик азитромицин в двух пробах мясных консервов. 

Речь идёт об акролидном антибиотике, который применяется в животноводстве для профилактики и лечения бактериальных инфекций. Однако для человека он является опасным. Может приводить к аллергическим реакциям, нарушению работы печени и ЖКТ. 

Пробы на консервах в «ВНИИЗЖ» взяли в рамках мониторинга безопасности пищевых продуктов.

Данные об исследовании направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер реагирования. 

Об этом сообщили ФГБУ «ВНИИЗЖ». 

К слову, пока производитель мясных консервов, а также марка продукции не были названы.