В январе в Орловской области зарегистрированы случаи ботулизма

По сообщению регионального Роспотребнадзора, в январе этого года зафиксированы три случая ботулизма. Причиной заболевания стало употребление рыбы и консервов домашнего приготовления. 

Первые признаки ботулизма — ухудшение зрения, сухость во рту, слабый голос и невнятная речь. Температура обычно остаётся нормальной. При появлении симптомов необходимо срочно обратиться к врачу. 

А тем, кто делает домашние заготовки, санитарные врачи дают несколько советов:

-овощи и фрукты необходимо тщательно мыть, банки и крышки — хорошо стерилизовать, а готовые заготовки хранить в прохладном месте;

-перед употреблением консервы следует осматривать — вздутые, ржавые или негерметичные банки, а также продукты с плесенью и неприятным запахом есть нельзя;

-не стоит покупать домашние заготовки у случайных продавцов.

 За последние три года на территории Орловской области регистрировались единичные случаи заболеваемости: в 2023 году — 1 случай, в 2024 году — 3 случая, в 2025 году случаев не было.